Les lauréats 2018

Pour la 24 ème année consécutive, l’Association pour la Recherche sur l’Economie Agroalimentaire a récompensé des travaux universitaires en Economie Alimentaire et Agro-industrielle.

Jury 2018

PRESIDENT :

Gilles TRYSTRAM, Directeur général, AgroParisTech

MEMBRES :

    • Jacques BROSSIER, Agro-économiste, ex directeur du Centre INRA de Dijon
    • Marie-Paule CHAZAL, Directrice de l’Interprofession Saint-Nectaire
    • Agnès GIBOREAU-DHORNE, INSTITUT PAUL BOCUSE
    • Patricia GURVIEZ, Professeure, AgroParisTech, Centre de Massy

LECTEURS AREA:

  • Denis BEAUDOUIN, ex Chargé de mission UNIGRAINS
  • Geneviève CAZES-VALETTE 
Enseignant-chercheur en Marketing et Anthropologie de l’alimentation,
Toulouse Business School
  • Michel COURVOISIER, Directeur Fédération Française des Trufficulteurs
  • François DOLIGEZ, Agro-économiste, IRAM
  • Roland PEREZ, membre de  l’Académie d’Agriculture de France
  • François PORIN, Ex Economiste INRA
  • Philippe QUENEDEY, Vice-président de l’AREA, Co-fondateur de Natoora, entrepreneur et expert e-commerce
  • Jean-Louis RASTOIN,  Montpellier SupAgro, UMR 1110 Moisa, Chaire Unesco « Alimentations du monde »
  • Marie-Hélène VERGOTE, Maître de conférences en Gestion, AgroSup Dijon Département Sciences Humaines et Sociales

– 2018 –

Sous la présidence de
Gilles TRYSTRAM
Directeur général, AgroParisTech

PRIX DE THESE

Virginie BREGEON DE SAINT QUENTIN, Université de Rennes I, laboratoire CRAPE-ARÈNES, Sciences-Po Rennes, pour sa thèse

« Un mix design expérientiel – culinarité au service du ravissement du consommateur »

PRIX DE MEMOIRE DE FIN D’ETUDES

Timothée NICOD, ISTOM, CIRAD pour son mémoire

« Etude sur les stratégies d’adaptation des petits planteurs d’hévéa Thaïlandais, face à la chute du prix du caoutchouc naturel»

PRIX SPECIAL

Morgane MILLET, Université de Corse – Pascal Paoli, Ecole doctorale environnement et société , pour sa thèse

« HOMMES, MILIEUX, BREBIS ET LAITS À LA CROISÉE DES FROMAGES, L’ancrage territorial des ovins laitiers en Corse et en Pyrénées-Atlantiques depuis la fin du XXe siècle ».

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