Pour la 21ème année consécutive, l’Association pour la Recherche sur l’Economie Agroalimentaire a récompensé des travaux universitaires en Economie Alimentaire et Agro-industrielle.
La cérémonie de remise des prix qui s’est déroulée le 6 octobre 2015 à la Maison de l’Aquitaine à Paris, présidée par Luc MORELON, Retraité de l’industrie laitière, Trésorier de la Fédération Internationale de Laiterie.
Elle a été précédée par une conférence de Jean-Louis RASTOIN, Professeur émérite – Montpellier SupAgro, Membre de l’AAF, Directeur de la Chaire UNESCO « Alimentations du monde », Membre de l’AREA, sur le thème « Une vision prospective des systèmes alimentaires : l’ère des ruptures ? »
Jury 2015
PRESIDENT :
M. Luc MORELON, Retraité de l’industrie laitière, Trésorier de la Fédération Internationale de Laiterie.
MEMBRES :
- Pierre ROMELAER, Professeur des Universités, Université Paris Dauphine
- Patrice SIMOUNET, Président de ASTREES
- Leila TEMRI, Enseignant-chercheur à Montpellier SupAgro (Maître de conférences – HDR)
- Selma TOZANLI, Dr. habilitée à diriger des recherches en sciences de gestion et sciences économiques
LECTEURS AREA:
- Anne ROLLET, Présidente de l’AREA, Maître de conférence en sciences de gestion, Universite de la Méditerranee (Aix-Marseille II)
- Jean-Marie BOUQUERY, Membre de l’Académie d’agriculture
- Philippe BROUARD, ex Directeur des Etablissements TRIBALLAT – RIANS
- Michel COURVOISIER, Directeur Fédération Française des Trufficulteurs
- Julien GRANATA, Professeur Assistant, Montpellier Business School
- Paul LAPOULE, NOVANCIA Business School
- François PORIN, Ex Economiste INRA
- Jean-François QUEST, Trésorier de l’AREA, ex Président Directeur Général de la Société SDP RUNGIS, GROUPE LOSTE
- Pierre SANS, INP-ENV Toulouse, Unité Productions Animales – Economie, Délégué aux relations internationales, Chercheur associé INRA-ALISS
– 2015 –
Sous la présidence de
M. Luc MORELON
Retraité de l’industrie laitière
Trésorier de la Fédération Internationale de Laiterie
PRIX DE THESE
Marie-Eve LAPORTE
Thèse : « La Perception du Risque Nutritionnel par le consommateur, un nouveau levier pour expliquer les comportements alimentaires».
Ecole/Université : UNIVERSITE PARIS I- PANTHEON SORBONNE, Institut d’Administration des Entreprises de Paris ;
École doctorale de Management Panthéon-Sorbonne – ED 559 Equipe de Recherche GREGOR – EA 2474
Directeurs de Thèse: Géraldine Michel, Professeur des Universités et Sophie Rieunier , Maître de conférences HDR, IAE de Paris Panthéon Sorbonne
PRIX DE MEMOIRE DE FIN D’ETUDES
Alicia REFIK-CONCINA
Master 2 : « La place des bouchers dans la filière de viande cameline au Sud de la Tunisie»
Ecole/Université: Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier ; Tuteur: Selma TOZANLI.
PRIX SPECIAL DU JURY
Jennifer LAZZERI
Thèse : « Vers une traçabilité totale des supply chains ; Le cas de l’agroalimentaire en France »
Ecole/Université : AIX-MARSEILLE UNIVERSITE, ÉCOLE DOCTORALE 372 SCIENCES ÉCONOMIQUES ET DE GESTION, CENTRE DE RECHERCHE SUR LE TRANSPORT ET LA LOGISTIQUE (CRET-LOG) − EA 881